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Cómo se hace una cata de vino?


Requisitos:


  1. Lo primero y más importe es que te guste el vino.

  2. Lo segundo, que estés interesado en aprender. Y

  3. Tercero, que lo repitas frecuentemente para practicar.


Catar significa degustar con atención

Se trata de poner los 5 sentidos en lo que estamos haciendo, ya que cada uno de ellos nos permite realizar una etapa de la evaluación de esta noble bebida.


catar
La caja de los 5 sentidos

Podemos determinar 3 etapas en la evaluación organoléptica de los vinos. Etapa visual, olfativa y gustativa.