Cómo se hace una cata de vino?

Requisitos:

1. Lo primero y más importe es que te guste el vino.

2. Lo segundo, que estés interesado en aprender. Y

3. Tercero, que lo repitas frecuentemente para practicar.

Catar significa degustar con atención

Se trata de poner los 5 sentidos en lo que estamos haciendo, ya que cada uno de ellos nos permite realizar una etapa de la evaluación de esta noble bebida.

La caja de los 5 sentidos

Podemos determinar 3 etapas en la evaluación organoléptica de los vinos. Etapa visual, olfativa y gustativa.