Vinum Panamácabernet Sauvignon
Reina de reinas. Celebremos hoy el día de la uva más popular.
Es una VitisVinifera, de origen francés, resultado del cruce de CABERNET FRANC y SAUVIGNON BLANC alrededor del 1700.
Es la uva más plantada del mundo, solo superada en los últimos años por la Merlot, gracias a su gran adaptabilidad a diversos climas, suelos y ambientes.
Es la principal protagonista de los grandes vinos de Burdeos (Blend Bordeaux: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec y Petit Verdot).
Entrega vinos de gran intensidad y cuerpo. Su baya es esferoide, pequeña, de color negro azulado y piel gruesa. Y tiene la gran característica de entregar vinos con largo potencial de guarda.