Denominación de Origen: Cava - España
 
Bodegas Valformosa (1865)
 
Clima continental y mediterráneo.
 
Uva: Macabeo, Xarello, Parellada (10 gr/lt).
 
Notas de cata: Color pajizo claro con matices verdosos. Burbujas finas y constantes. En nariz predominan los aromas afrutados como la pera y la manzana combinadas con notas tostadas. En boca muestra equilibrio, estructura y persistencia.
 
11.5% Alc.
 
Crianza: 12 meses en botella.
 
Maridaje: ensaladas, pescados, arroces, postres.  Servir a 4-6°C.