- Denominación de Origen: Norte del Ródano, Francia.
- Bodega: Maison M. Chapoutier
- Clima mediterráneo. Suelo de arcilla, guijarros de cuarzo y grava de piedra caliza.
- Uva: Viognier 100%
- Notas de cata: Color amarillo con destellos dorados, atrevido y expresivo que muestra notas de melocotón maduro y pera, bergamota y piedra aliadas a un cuerpo completo y un final sabroso y refrescante. Sabores brillantes de melocotón y albaricoque estallan, con ligeros toques de hinojo y almendra verde que se arrastran hasta el final. El tostado mínimo permite que brille la fruta deliciosamente exuberante.
- Guarda: 8-9 meses en tanques de acero inoxidable.
- 14.5 % Alc.
- Maridaje: aperitivo, pescados y mariscos, salmón fresco. Servir a 8-10°C.
M. Chapoutier La Combe Pilate
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