Denominación de Origen: Cerdeña, Italia.  
Bodegas Tenuta Asinara
Clima mediterráneo.
Uva: Vermentino 100%
Notas de cata: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Aroma fino y persistente, con notas de flores blancas que luego evolucionan a frutas maduras de hueso o carozo. Paladar sabroso y excelente equilibrio de mineralidad y frescura. 
Guarda: 5 meses en acero inoxidable sobre lías (levaduras muertas). Afinamiento: 1 mes en botella.
13 % Alc.
Maridaje: pescados y mariscos, ensaladas, carnes blancas.  Servir a 8-10°C.