Maquis Lien

Mezcla
42% Syrah, 30% Carménère, 12% Cabernet Franc, 9% Petit Verdot, 7% Malbec.

 

Viñedo
Viña Maquis es un lugar único que está situado en el corazón del Valle de Colchagua, emplazado entre los ríos Tinguiririca y Chimbarongo, lo que permite que su clima y suelos sean muy particulares ya que en esta ubicación, la temperatura promedio es dos grados más baja que en zonas vecinas, lo que
tiene un claro efecto en el carácter frutal y acidez natural de sus uvas.


La superficie plantada en Maquis es de 140 hectáreas, que albergan 6 variedades de uva: Syrah, Cabernet Franc, Carménère, Petit Verdot, Malbec y Cabernet Sauvignon.

 

Para el 100% de la superficie, el sistema de riego es por
goteo, lo que permite controlar los aportes hídricos, factor clave en la producción de uvas de calidad.

 

Los suelos de origen aluvial son diversos y presentan gravas a distintas profundidades en toda su extensión. Cuentan con un muy buen drenaje y bajos contenidos de nitrógeno, lo que permite el crecimiento de plantas bien balanceadas con vigores medios.

 

Vendimia
La vendimia 2006 se destaco por tener menos acumulación térmica, gracias a un promedio mas bajo de las temperaturas mínimas, comparadas con años anteriores.

 

Durante el período de maduración de las uvas, hubo altas temperaturas en enero, pero cayeron drásticamente en la segunda mitad del mes de febrero, lo cual hizo que la madurez fuera más tardía.

 

Los vinos presentan taninos suaves
y muy buena concentración.

 

Vinificación

  • 100% cosecha manual.
  • Selección manual de racimos y bayas.
  • Maceración fría por 5 a 7 días.
  • Temperaturas máximas de fermentación entre 21°C y 24°C, en estanques de acero inoxidable.
  • Tiempo total de maceración de 16 a 22 días dependiendo de la variedad (incluyendo maceración fría y fermentación alcohólica).
  • Fermentación maloláctica en estanques de acero inoxidable o barricas.
  • 100% añejado entre 12 y 14 meses en barricas de roble francés.

 

Cosecha

  • Syrah: Tercera semana de marzo y primera de abril.
  • Carménère: Segunda semana de abril y fines de abril.
  • Cabernet Franc: Cuarta semana de marzo a primera semana de abril.
  • Petit Verdot: Tercera semana de marzo a primera y segunda semana de abril.
  • Malbec: Segunda semana de marzo y fines de marzo.

 

Análisis
Å:14,5% | RS:2,84g/L | TA: 3,44g/L | VA: 0,52g/L | pH:3,41

Maquis Lien

$10.00Precio
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