Maquis Cabernet Franc

VIÑEDO

El viñedo de Maquis se encuentra en el corazón del Valle de Colchagua donde el río Tinguiriricase encuentra con el estero Chimbarongo. Los suelos son aluviales con una capa cercana a los 2metros de arcillas altamente concentradas, sobre una profunda capa de gravas traídas por losríos. Esto otorga un drenaje natural, que permite perder los aromas verdes muy temprano en latemporada. Además los ríos regulan las temperaturas extremas, protegiendo los viñedos de lasheladas primaverales y bajando las máximas de verano. Estas características son una atributodistintivo que diferencia Maquis del resto del Valle de Colchagua.


VENDIMIA 2017
El año 2017 fue una temporada más seca y cálida de lo usual, lo que nos permitió hacer una cosechamás temprana de las uvas, manteniendo toda la frescura natural característica de nuestros viñedos.Los vinos obtenidos tienen un delicado equilibrio entre una buena intensidad aromática, frescor,concentración y elegancia.

 

COSECHA & VINIFICACIÓN

• Cosecha y selección de racimos y uvas 100% manuales
• Temperaturas de fermentación entre 22-25°C en tanques de acero inoxidable
• Tiempo de maceración total de 21 días (fermentación alcohólica y maceración)
• Fermentación maloláctica en tanques de acero inoxidable
• El vino tuvo una guarda de de 12 meses en barricas de roble francés


REVIEW
Color rojo brillante intenso. Este Cabernet Franc de Maquis tiene una fruta roja fresca compleja,acompañada de notas de finas hierbas y toques florales. En boca es profundo y elegante, dondesu estructura se basa en la calidad de sus taninos y la frescura natural producto de los viñedosúnicos que le dan origen.Creemos que nuestro Cabernet Franc es la variedad que mejor expresa la esencia del Terroir deMaquis y representa el espíritu y visión que tenemos como equipo de la viticultura y enología ».Rodrigo Romero, enólogo, Viña Maquis.

Maquis Cabernet Franc

$10.00Precio
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