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Cashmere Red Blend
  • Denominación de Origen: Sonoma Coast, California.  
  • Cline Family Cellars (1982)
  • Clima mediterráneo, niebla, suelo franco profundo y gravoso y arcilloso poco profundo.
  • Uva: Garnacha 13%, Syrah 29%, Mourvedre (Monastrell) 58%
  • Notas de cata: De color rojo púrpura medio, con aromas de ciruela, frambuesa, mora y fruta en mermelada que se mezclan con bacon y pan tostado. En boca es firme y jugoso, con notas de caféademás de la fruta.  Largo y persistente.
  • Guarda: 12 meses en barricas de roble francés (28% nueva).
  • 14.5 % Alc.
  • Maridaje: cerdo, carnes guisadas, pastas.  Servir a 16-18°C.

 

Inspirado en el blen del Ródano: GSM (Garnacha-Syrah-Monastrell).

Cashmere Red Blend

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